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2009.01.27 *Tue

石臼挽き手打ちそば「あんばい」@夙川

一度行ってみたかった夙川のおそば屋さん、「あんばい
駅近の住宅街の中にひっそりとある、一見カフェのような店構えです。
表には「十割蕎麦」の看板。中にはジャズが流れていて静かに落ち着けます。

やっぱ最初はせいろそばかなあ。。。と思いつつ、寒かったのと、
季節限定メニューの表示に負けて選んだのは、「すだちそば」。

     20090126151728.jpg

想定外に多いすだち。だしとすだちのいいニオイ~。
不思議な組み合わせと思ったけど、さっぱりいただける上にあったまる♪
国内産のそばの実を石臼でその日使う分だけ挽いて使うという十割そば。
一見こんにゃく麺のような、白くてちょこっと透明がかってる麺です。
これがモチモチで美味しい!さっぱりしているとはいえ、しっかりめのお味の
だしに、ちょっと太めのこの麺がバランスいい。ほっこりするわ~。

これで1260円。素材がいいだけに高級なおじょうさんソバです。
量もちょっと上品なので、お腹すいてるなら大盛りにしたほうがいいかも。
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